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鸡蛋重回3元时代,这轮涨价能持续多久?回答这个问题之前,我先告诉大家我们这里今天的鸡蛋价格,今天我们这里超市的价格是一市斤4.10元,已经远远超过3元的价格了。
自今年3月份开始,我们烟台招远这里的鸡蛋价格开始一步一步的下落,到6月份的中旬,鸡蛋价格进入了最低谷,到了一市斤2.80元,这个价格持续了将近两个周,进入7月份后,稍微有点上涨,作者7月10号看到超市的价格是3.20元,到了7月的下旬,鸡蛋价格突涨,月底的时候到了4元,今天刚好是7月份最后一天,又涨了一毛。看现在鸡蛋价格每天都在涨,这是什么原因造成的?涨价会持续多久呢?下面根据个人看法,我为大家分析一下。
鸡蛋涨价的主要原因是鸡蛋量少了。
鸡蛋量减少的原因有两点。一是蛋鸡数量大幅减少。今年3月份鸡蛋开始落价后,很多养鸡户开始从微利进入赔钱阶段,经过观望、等待这几个阶段,本来以为鸡蛋会随着猪肉价格上涨而跟着上涨,结果一落再落,一直落到了不足3元钱,养鸡户实在受不了了,从5月份开始,就有大批量处理蛋鸡的,一只四五斤重的蛋鸡卖到了10元钱,大量的蛋鸡被处理,造成了鸡蛋产量直线下降。二是蛋鸡下蛋数量开始减少。7月22日大暑后,我们这里进入了夏天最热的时期,天气闷热影响了蛋鸡的食欲,食欲不振造成了下蛋数量减少,从农家零散养殖到鸡场规模养殖,鸡蛋产量整体迅速下滑,这为鸡蛋价格上涨埋下了伏笔。
鸡蛋价格持续上涨时间不会太长,但是稳定的价格却要持续至少一年时间。
一是养鸡数量回升。鸡蛋价格上涨后,过去的养鸡户开始重新启动养鸡之程,许多鸡场目前已经购进了鸡苗,一般养鸡场的蛋鸡从鸡苗到下蛋需要5个月的时间,这期间鸡蛋会有略涨,时间也会持续到11月份左右,预测最高价格在每市斤4.8元上下。
二是温度下降鸡蛋产量上升。8月7号是立秋节气,立秋后,气温将有所下降,最起码会出现昼热夜凉的气候,气温降低,蛋鸡下蛋便会逐渐增多,至9月的下旬,将会达到产蛋高峰,然后经过10月份的缓冲,涨价也会在11月停止。
根据市场规律,鸡蛋有如此大的上涨,价格回落必定要经过一段时间,估计时间将保持在一年左右。还有一个原因不容忽视,那就是因为猪肉价格的暴涨,人们吃肉已经从猪肉转为鸡肉和鸡蛋,鸡肉和鸡蛋消费量剧增,也注定鸡蛋价格不会在短时间内下落。
按照上述分析,在蛋鸡数量和产蛋量下降的情况下,鸡蛋涨价会持续将近4个月,然后会稳定一年左右的时间,在此提醒养鸡户,要尽快抓紧时间上马养鸡,对于消费者来讲,要用平和心态看待鸡蛋价格涨落,市场形势的变化谁也无法掌控。
我是天润土元帅,欢迎大家对我的回答提出宝贵意见。
要说今年最便宜的副食品,我觉得非鸡蛋莫属,过完年后我们这里最便宜的时候到过2块钱一斤。
那时候我妈就喜欢去排队买鸡蛋,她认为吃鸡蛋比吃什么都合适。鸡蛋前段时间一直在2.8元左右徘徊,我家里一周最少要吃五斤鸡蛋,因为做鸡蛋简单方便,而且吃鸡蛋还有营养。
从上周开始鸡蛋迎来一轮涨价,很快就突破了3元大关,我今天刚买的鸡蛋已经卖到了4.5元一斤。而且看这趋势,鸡蛋的价格暂时还稳定不下来。
我老丈人他们村有很多蛋鸡饲养专业户,对于鸡蛋涨价这事,我专门问了一下他原因:
1.现在本身就是蛋鸡产蛋的“淡季”,因为天气越热,鸡不爱下蛋。农村养鸡户管这叫“歇伏”。
2.鸡蛋的价格本身就有周期性,每年的春节过后因为市场的需求量小,鸡蛋的价格都会下降。而进入端午以后因为天气变热,加上鸡蛋属于传统的节日食物,这时候鸡蛋市场的供应量大,价格也会上涨。不过今年情况特殊,端午前囤鸡蛋的并没有盼来涨价,不过因为天气转热,以前库存的鸡蛋现在都已经销售完毕。
3.因为现在天气变热,鸡本身产蛋率就下降,加上以前库存的鸡蛋都消化完毕,市场上供应的都是新鲜鸡蛋,产量低了,自然价格会出现上涨。
鸡蛋现在可不是3元时代,而是已经稳稳的占在了4元时代。这轮涨价给我感觉怎么也得到十一过后,而且今年的鸡蛋价格不会再跌破3元了!毕竟鸡蛋跌破3元会打击养鸡户的积极性,导致很多养鸡户缩小养殖规模或者转行。
那里是三元时代,不知道别的地方怎么样,反正我这边鸡蛋的价格,
在昨天就已经4。2元了。这还是三元时代吗
个人觉得,鸡蛋价格还会持续上涨的,所以该买鸡蛋的还是可以备一些的,
不过,应该不会破五,即便是疫情时期,鸡蛋也没有超过5块钱的,
现在鸡蛋的供求还是比较平稳的,最近也没有发生什么大的鸡之类的疫情,
所以鸡蛋其实并不是很缺,前一段时间,养殖鸡的农户都要赔晕了,
现在涨一些也是理所当然的,一切应该都在可接受的范围内,
只是,好怀念猪肉价格十几元的时候啊
昨天在菜市场买五花肉,依旧是31一斤,心里在滴血,要知道猪肉没涨价之前
五花肉的价格一直都是12块钱,搞活动还会10块钱就可以买得到,
现在猪肉真的是吃不起了,在这样一直高下去,都要忘记猪肉什么味道了,
不知道什么时候才可以降下来,。。。。
跟大家报告一个悲伤的消息,现在昆山的鸡蛋已经5块钱一斤了,其实在7月20号左右的时候,鸡蛋也才3.6一斤而已,短短10天长了1块4,吓人不吓人?
很多朋友陷入了焦虑,最近物价上涨飞快,猪肉这杀千刀的已经彻底吃不起了,牛羊鸡鸭也跟着没羞没臊的涨。原本鸡蛋还比较老实,这下好了,老实蛋才十天就变成了火箭蛋!那么,有没有可能在今后的几个月内降点价,不说三块了,最起码回到4块一斤,能行吗?
放弃这种不着边际的幻想吧,用陈小二的话说就是四个字:“白日做梦”!我有个朋友是专门做批发鸡蛋生意的,我前两天刚刚咨询过,按他的意思,现在鸡蛋还没涨到位呢。
第一:现在的鸡蛋价格,和去年同期相比还低得多
基本上在去年7月底8月初的时候,鸡蛋也是飞速上涨,价格达到了5块8左右。当时也被大家戏称为火箭蛋。而今年这个时候,鸡蛋不过5块左右,所以相比去年同期,低的多呢。
那么,为何大家的反应会那么剧烈呢?很简单,疫情导致年后鸡蛋的价格非常非常低,有些地方甚至买到2块一斤,后面慢慢的上涨,也才3块多。现在突然飙到5块,可不就造成心里不适了吗?
所以,按照我这位朋友的说法,今年这种特殊形式,鸡蛋有可能会涨的比去年还要高的地步。
第二:夏天,本来就是鸡蛋需求量最大的>时间/strong>
往常过年,夏天,深秋是鸡蛋的三个供应高峰。过年不必说,夏天是因为餐饮生意此时最好,需要大量的鸡蛋供给。而深秋,主要是几个节日以及学校开学的扩大需求而造成的。但是今年的疫情,导致过年的高峰硬生生废掉了。
养殖户大量为过年准备的蛋鸡和鸡蛋被积压,养殖户陷入了养的越多,亏得越多的泥潭里。没办法,蛋鸡和鸡蛋只能贱卖了,总不至于眼睁睁的看着这些鸡饿死吧。
这就导致7月以前鸡蛋的价格都比较低,直到现在大家的生活工作都趋于正常,餐饮业再次活过来,鸡蛋的需求量陡然增加,但是此时大量的蛋鸡已经被处理掉了,夏天又本来鸡就不好好下蛋。一边急需,一边生不出来,市场决定价格,鸡蛋自然就飞涨了。
而且,据我这位朋友预估,这种紧缺会一直持续到深秋蛋鸡恢复产蛋效率为止。所以,在11月以前,鸡蛋都会呈现一个“涨价→调整→再涨价→再调整”的情况,预计价格会到7块钱一斤左右。
写在最后:
所以,大家也别想着鸡蛋降价了。主要是猪肉涨价太可恨,他把周边所有肉类和荤类的价格都带起来了。而今年也是注定不太平的一年,本来国内经济就亚历山大,偏偏特朗普那个黄毛老贼整天往我们吐口水,不得安宁。
所以,活在当下,大家加油。有钱多吃点肉,没钱多吃点鸡蛋。平稳的过完这一年,就算是挑战困难成功了。
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章,现在关注我,可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
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